[경남/진주] 이수민 삼계탕: 깊고 진한 들깨 국물로 채우는 우정의 보양식

1. 매장 정보 및 이용 가이드 (Shop Info)

• 상호명: 이수민 삼계탕
• 주소: 경남 진주시 금산면 금산순환로80번길 6-16 (E-편한세상 상가 안쪽)
• 영업시간:
  • 매일: 11:00 - 20:00 (라스트 오더 19:30)
  • 브레이크 타임: 15:00 - 17:00 (※ 토, 일요일은 브레이크 타임 없음)
• 전화번호: 055-763-8383
• 편의: 단체 이용 가능, 예약, 포장, 남/녀 화장실 구분
• 특징: 진주 금산의 조용한 주택가 상가 안쪽에 위치한 숨은 보양처입니다. 100% 국내산 들깨와 정성껏 끓여낸 진한 육수로 현지인들에게 오랫동안 사랑받아온 삼계탕 전문점입니다.

이수민삼계탕 경남 진주시 금산면 금산순환로80번길 6-16

 

이수민삼계탕 · 경상남도 진주시 금산면 장사리 838번지 KR

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2. 메뉴 및 가격 분석 (Menu & Price)

기본 삼계탕부터 3일간 정성껏 끓인 옻물, 흑마늘까지 보양에 진심인 라인업이 돋보입니다.

■ 보양 삼계탕 시리즈

• 삼계탕: 17,000원
• 옻삼계탕 (대표): 19,000원 (15시간 정성의 오리지널 옻물)
• 흑마늘삼계탕: 21,000원 / 들깨삼계탕: 19,000원

■ 별미 및 칼국수

• 들깨반계칼국수 (대표): 13,000원
• 들깨칼국수: 9,000원 (100% 국내산 들깨 사용)

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3. ME:LOG's 미식 리뷰 (Review)

진주 현지인 친구 소정이가 "친구가 근처에 살아서 자주 오는 확실한 맛집"이라며 보증하고 데려간 곳입니다. 12시가 넘자마자 순식간에 만석이 되는 풍경에서 현지인 맛집의 포스를 실감했습니다.

• [닭과 면의 완벽한 조화, 반계칼국수] 삼계닭 반 마리가 통째로 들어가 든든한 보양을 챙기면서, 쫄깃한 칼국수 면발까지 즐길 수 있는 최고의 점심 메뉴였습니다.
• [담백함 속에 깃든 우정의 맛] 국물이 인위적인 조미료 맛 없이 아주 진하고 구수합니다. 평소 간간하게 먹는 제 입맛에는 조금 심심해 소금을 넣으려 하자, 옆에서 진이가 "건강 생각해서 싱겁게 먹으라"며 정겨운 잔소리를 하더군요. 우정이 담긴 그 따뜻한 간섭 덕분에 국물 맛이 한층 더 풍성하게 느껴졌습니다.
• [정갈한 곁들임] 들깨 국물의 묵직함을 시원하게 잡아주는 김치와 장아찌의 궁합이 훌륭했습니다. 마지막 면발 하나까지 질리지 않고 깔끔하게 비울 수 있었습니다.

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4. 방문 실결제 내역 (Receipt)

금산 이수민삼계탕 상세 주문 내역입니다. (방문일: 2026년 05월 03일 일요일 / 3인 기준)

항목	상세 내역	수량	금액	비고
식사류	들깨 반계칼국수	3	39,000원	닭 반마리와 칼국수의 조화
최종 합계			39,000원

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5. ME:LOG's 솔직 피드백 (Epilogue)

부산, 세종, 진주 각지에서 모인 진주여고 1학년 7반 친구들과 함께한 시간. 세월이 흘러 이제는 서로의 건강을 가장 먼저 챙기는 나이가 되었습니다. 원래 가려던 곳( 푸짐한밥상: 일요일 휴무)이 휴무라 우연히 찾은 곳이었지만, 속 편한 음식 덕분에 대화는 더 활기찼고 우리는 어느새 17살 소녀 시절로 돌아가 있었습니다.

친구의 잔소리라는 이름의 '애정'이 더해진 보양식 한 그릇. 든든하게 채운 배만큼이나 마음도 따뜻해진 점심이었습니다. 진주 금산에서 제대로 된 들깨의 고소함을 느끼고 싶다면 주저 없이 추천하고 싶은 곳입니다.

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